Sos do makaronu

Kiełbasę kroimy w kostkę i wrzucamy na patelnie - podsmażamy na rozgrzanym tłuszczu. Kroimy zieloną część pora w drobne paseczki i dorzucamy do smażącej się kiełbasy. Dodajemy również obrana i pokrojona drobno cebule. Do tych składników dodajemy tez wyciśnięty przez praskę czosnek oraz doprawiamy sola, pieprzem i dużą ilością ziół. Podlewamy szklanka wody dodajemy koncentrat pomidorowy, trochę ketchupu oraz łyżeczkę curry. Dusimy wszystko jeszcze z 10 minut. Gotowy sos podajemy z makaronem ale dobrze tez smakowałby z ryżem. Dodatkowo można go posypać startym żółtym serem oraz świeżo posiekanym szczypiorkiem.