Sos do makaronu lub zapiekanki

1. Pieczarki oczyszczamy i ścieramy na plasterki, paprykę myjemy i kroimy w kostkę. 2.Cebulę obieramy i również kroimy w kostkę. W garnku rozgrzewamy olej i wrzucamy na niego cebulę, po chwili dodajemy mięso. Smażymy ok. 10 minut. Dodajemy przecier, przesmażamy, a następnie pomidory z puszki, lekko doprawiamy i dusimy ok. 15 minut. 3. W tym czasie na patelni przesmażamy pieczarki z papryką, aż odparują wodę, dodajemy kukurydzę i dusimy jeszcze chwilę. Dodajemy do garnka, wlewamy mleko i dusimy kolejne 10 minut. Ostatecznie doprawiamy i gdy sos będzie zbyt rzadki, zagęszczamy mąką rozrobioną w małej ilości wody, po czym sos zagotowujemy.