Sos do spagetti dla wege

Ugotować różyczki brokuła na pół twardo w lekko osolonej wodzie. Oczyścić pieczarki, wyciąć nóżki, a kapelusze pokroić w kostkę i wrzucić na patelnię. Odparować z wody. Następnie oczyścić cebulę i paprykę, a potem pokroić w kostkę. Wrzucić na patelnię i dusić ok. 5 min. Następnie dolewamy soku i doprawiamy. Na koniec dodajemy brokuły, mieszamy wszystko razem i jeszcze chwilę dusimy. Można dodać także kukurydzę z puszki.