Sposób przygotowania:
Sos Huzarski
Morele umyć, namoczyć i ugotować w wodzie, przetrzeć. Zółtka utzeć z cukrem i likierem, wymieszać z przecierem. Śmietankę zagotować, wlewać powol ido przygotowanej masy mieszając delikatnie trzepaczką; naczynie z żółtkami wstawić do większego garnka zgorącą wodą i ubijać na parze, aż sos zgęstnieje.
