Sos kaparowy

Cebulę szalotkę obieramy i kroimy w drobną kosteczkę, następnie szklimy ją na rozgrzanym oleju. Zeszkloną cebulkę zalewamy bulionem i dusimy okolo 5 minut.Dodajemy kapary z zalewy i dusimy jeszcze chwilkę. Śmietanę kremówkę mieszamy z mąką pszenną i zagęszczamy powstałą zawiesiną bulion. Całość doprawiamy do smaku świeżo zmielonym czarnym pieprzem.