Sos koperkowy do ryby

Koper płuczemy dokładnie pod bieżącą wodą a następnie otrzepujemy go z jej nadmiaru. Następnie koper za pomocą noża siekamy starając się jak najdrobniej. Z cytryny wyciskamy sok, taj aby nie znalazła się w nim żadna pestka. Koper dodajmy do jogurtu naturalnego, dokładnie mieszamy. Dodajemy do niego też dwie łyżeczki soku cytrynowego i całość doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem i solą do smaku. Sos przed podaniem powinien spędzić godzinę w lodówce