Sos mięsno pomidorowy

Mięso myjemy kroimy na kawałeczki wkładamy do garnka oprószamy przyprawą do gulaszu podlewamy olejem ,dodajemy pokrojoną cebulę w kostkę i dusimy razem do miękkości następnie pod koniec duszenia wlać około 1 szklankę wody dodać pokrojoną paprykę oraz zmiażdżony czosnek i koncentrat pomidorowy i dusić jeszcze razem około 5 minut ,można sos zagęścić 2 łyżeczkami mąki ziemniaczanej rozrobionej w małej ilości wody ale sos sam w sobie będzie gęsty .na koniec wsypać tarty ser Gratino i wymieszać .Podawać z makaronem lub ryżem ugotowanym na sypko.