Sos miętowy wzorowany na angielskim

28 wrz 2009 09:24

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 6

W kuchni angielskiej używany podobnie jak ketchup . Podawany szczególnie do jagnięciny . Robię go po swojemu bo gotowy mi nie odpowiada .

Składniki:

Sos miętowy wzorowany na angielskim

2 szklanki wody
2 szklanki usiekanej umytej ( bez ogonków ) świeżej mięty
2 łyżki cukru
1 szklanka octu winnego ( może być jabłkowy )
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka mielonego białego pieprzu

Sposób przygotowania:

Sos miętowy wzorowany na angielskim

Zagotować wodę , ocet, cukier , sól i pieprz. Wrzucić posiekaną miętę . Gotować 3 minuty. Dokładnie zmiksować. Włożyć do bardzo małych słoiczków i pasteryzować 10 minut. Piszę ,żeby włożyć do małych słoiczków ponieważ używam go mało na jeden raz .Jeśli jednak ktoś lubi jadać go tak jak robią to Anglicy to można zaprawiać większe ilości.