SUPERPRZEPIS

Scones brytyjskie bułeczki a`la Igraszki Losu

  • 2
         
ocena: 4/5 głosów: 9
Scones brytyjskie bułeczki a`la Igraszki Losu Więcej zdjęć (5)

Scones to popularne na Wyspach Brytyjskich bułeczki podawane najczęściej do angielskiej herbaty. Przygotowuje się je niezwykle szybko więc na weekendowe śniadanie możemy mieć zawsze gorące, pachnące i pyszne bułeczki np. do domowych dżemów lub curdów

Składniki:

Scones brytyjskie bułeczki a`la Igraszki Losu

 

  • 2i 2/3 szklanki mąki
  • 4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Szczypta soli
  • ¼ szklanki cukru (można dać więcej jeśli jedzone będą same )
  • ½ kostki masła
  • 2 jajka
  • 100 ml mleka + 2 łyżki

Sposób przygotowania:

Scones brytyjskie bułeczki a`la Igraszki Losu
Mąkę i proszek do pieczenia przesiewamy do miski, dodajemy sól, cukier i masło i rozcieramy składniki w placach. Kiedy składniki lekko się połączą dodajemy jajka i mleko i zagniatamy elastyczne ciasto.

Na podsypanej mąką stolnicy rozwałkowujemy ciasto na grubość około 1,5 cm i wycinamy krążki szklanką.

Blachę do pieczenia wykładamy pergaminem i układamy na niej wycięte krążki. Każdy krążek smarujemy z wierzchu mlekiem.

Ciastka pieczemy około 15 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Serwujemy z domowymi przetworami lub same.
Scones brytyjskie bułeczki a`la Igraszki Losu
Zagniecione i przygotowane do rozwałkowania ciasto na sconsy
Scones brytyjskie bułeczki a`la Igraszki Losu
Rozwałkowane i wycinane za pomocą foremki sconsy
Scones brytyjskie bułeczki a`la Igraszki Losu
Sconsy - brytyjskie bułeczki przed upieczeniem
Scones brytyjskie bułeczki a`la Igraszki Losu
Sconsy zaraz po upieczeniu w piekarniku