Sposób przygotowania:
sos migdałowy2
Migdały sparzyć wrzątkiem, zdjąć skórkę i drobno posiekać. Śmietankę zagotować. Mąkę ziemniaczaną połączyć z mlekiem, i wlewać powoli do gorącej śmietanki przy tym ubijając trzepaczką , zagotować. Kolejno wlać do utartych z cukrem żółtek i migdałów, cały czas mieszając. Gotowy sos idealnie nadaje się do polania lodów lub gotowych deserów.
