Sos paprykowy wg mooooon

Umyj paprykę. Przygotuj blachę, wyłóż ją folią i posmaruj oliwą. Rozgrzej piekarnik do temp 190-200 st C. Piec paprykę po 5 minut z każdej strony. Przykryj papryki szczelnie folią. Obierz je ze skóry i przekrój. Oczyść z gniazd nasiennych, zdejmij skórkę i pokrój na kawałki średniej wielkości. Posiekaj czosnek, pokrój pomidor na małe kosteczki. Włóż je do dużej miski, dodaj papryki. Przypraw i zmiksuj blenderem. Sos gotowy.