sos pietruszkowy

Jajka ugotować na twardo,ostudzić, obrac, drobno pokroić, dodać pietruszkę ,estragon,kapary,musztardę,oliwe, sok cytrynowy,doprawic solą i pieprzem.Dokładnie zmiksować.Podawać z pieczoną rybą lub mięsem.Estragon można też zastąpić siekaną kolendrą.Sos doskonały do pieczonej ryby i mięs.