sos pomidorowy

Dusimy cebulę i czosnek na oliwie do miękkości.Następnie dodajemy pomidory,wino,cukier i chili.Dusimy przez ok 20 minut -do zredukowania do 1/3 objętości.Miksturę należy następnie przetrzeć przez sitko.Ja przyznam sie wkładam do miksera. Przed podaniem należy podgrzać dodać musztardę i Tabasco i serwować polewając potrawę lub do maczania.