souplow

souplow

Kucharz
[Przepisów: 11]

Sos pomidorowy z bazylią

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Sos pomidorowy idealny do pizzy a także makaronów...

Sos pomidorowy z bazylią Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Sos pomidorowy z bazylią

 

  • 1/2 dużej cebuli (lub jedna mniejsza)
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 1 duży pomidor
  • kilka liści bazylii
  • 2 łyżeczki cukru
  • 100g koncentratu pomidorowego
  • łyżeczka octu
  • oliwa z oliwek
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Sos pomidorowy z bazylią
Cebulę kroimy w kosteczke i wrzucamy na rozgrzaną w rondlu oliwę. Dodajemy pokrojony w dużą kostkę pomidor oraz posiekany czosnek. Doprawiamy solą i pieprzem. Siekamy i dodajemy do rondla świeżą bazylię. Wszystko energicznie mieszamy. Dosypujemy 2 łyżeczki cukru i zalewamy taką ilością wody aby tylko przykryła lekko nasze składniki. Gotujemy około 5 min. Następnie dodajemy dodajemy koncentrat pomidorowy i całość miksujemy. Jeżeli sos będzie za gęsty to dolewamy trochę wody. Na sam koniec dodajemy ocet dla wzbogacenia smaku sosu.
Sos pomidorowy z bazylią
Etap 1
Sos pomidorowy z bazylią
Etap 2