Lady Marmolada

Lady Marmolada

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 1098]

Sos serowo-brokułowy

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 3/5 głosów: 1

Sos serowo-brokułowy

Sos serowo-brokułowy

Składniki:

Sos serowo-brokułowy

 

  • 50 dag brokułów, podzielonych na różyczki
  • 10 dag serka ziołowego
  • 5 dag żółtego sera, startego
  • 1 cebula, posiekana
  • 2 ząbki czosnku, zmiażdżone
  • 500 ml bulionu warzywnego
  • 2 łyżki śmietany
  • masło
  • sól, pieprz

 

Sposób przygotowania:

Sos serowo-brokułowy

Brokuły gotujemy w bulionie warzywnym przez 5 minut. Cebulę i czosnek rumienimy na maśle, dodajemy do brokułów, dusimy około 7 minut. Zdejmujemy z ognia, dodajemy serek, ser żółty, śmietanę, sól i pieprz, i miksujemy na gładki krem. Zagotowujemy ponownie. Podajemy z makaronem.