r0back

r0back

Kuchcik
[Przepisów: 1]

Sos słodko kwaśny

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Pyszny sos który można podać sam lub można w nim dusić mięso i podawać do ryży czy ziemniaków.

Sos słodko kwaśny

Składniki:

Sos słodko kwaśny

 

  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 puszka ananasa
  • 3kg smażonych i obranych ze skórki pomidorów
  • 1kg cebuli
  • 1kg papryki
  • 1 łyżka musztardy
  • ¾ szkl. Octu
  • 1 łyżka papryki słodkiej
  • 1 łyżka czosnku granulowanego
  • ½ kg cukru
  • 2 łyżki soli
  • niepełna łyżka curry
  • 2 łyżki wedety
  • pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Sos słodko kwaśny
Pomidory, cebulę i paprykę pokroić w kostkę, wsypać jedną łyżkę soli i odstawić na 2-3 godziny. Następnie odcedzić, dodać cukier, ocet i musztardę. Następnie wszystko gotować przez 15 minut. Dodać pozostałe składniki i gotować jeszcze przez godzinę. Przed zdjęciem z ognia dodać dwie łyżki mąki ziemniaczanej rozrobionej w wodzie. Wszystko zagotować. Gorące składać do słoików i pasteryzować.