Sos słodko-kwaśny

Pomidory sparzyć i przekręcić przez maszynkę (grube sitko). Cebulę pokroić drobno. Wszystko posolić i gotować 1 godzinę. Dodać resztę składników i gotować 30 minut. Rozbić 2-3 łyżki mąki ziemniaczanej z niewielką ilością zimnej wody i wlać do sosu intensywnie mieszając. Zagotować i przełożyć do słoików.