Sos śmietanowy z łososiem i kurkami

Cebulę obrać, umyć i pokroić w kostkę. Łososia także pokroić w kostkę a kurki wcześniej rozmrozić. W szerokim rondlu roztopić masło, wrzucić cebulę i zeszklić ją. Dodać śmietankę, chwilę podgrzewać a potem łososia a na koniec kurki oraz natkę selera i zagotować. Gotować chwilkę aż sos zgęstnieje a potem doprawić pieprzem i pieprzem cayenne. Solić nie trzeba, bo łosoś jest dość słony. Gotowy sos podawać np. z ugotowanym makaronem farfalle.