Sos szpinakowy z rodzynkami i serem

Szpinak umyć , odsączyć .W woku rozgrzać masło i wrzucić szpinak . Smażyć mieszając 5 minut . W tym czasie sparzyć wrzątkiem rodzynki. Odsączyć i dodać do szpinaku razem z serkami . Zalać śmietanką .Dusić aż serki się rozpuszczą .Doprawić solą , pieprzem , ziołami prowansalskimi , sokiem z cytryny .

Podawać wymieszany z makaronem penne ugotowanym al dente .