Sos tatarski z dodatkiem papryki konserwowej

Wyjąć z zalewy grzyby i korniszony .

Odsączyć paprykę.

Pokroić grzyby w bardzo drobną kosteczkę ( gdyby grzyby były pokryte śluzem przepłukać je wcześniej zimną wodą i odcedzić) .

Pokroić w drobną kostkę korniszony.

Paski papryki pokroić w kostkę.

Włożyć korniszony, grzyby i paprykę do jednej miski ( po odrobinie odłożyć do dekorowania powierzchni sosu przy podawaniu).

Wymieszać majonez , śmietanę i musztardę .

Grzyby , korniszony i paprykę zmieszać ze sobą i polać majonezem ze śmietaną i musztardą.

Doprawić do smaku pieprzem i cukrem.

Podaję do pasztetów, wędlin , jajek na twardo.