Sos winogronowo-orzechowy (Gruzja)

Winogrona umyć, rozgnieść drenianą łyżką, wycisnąć sok, przecedzić przez sito, rozprowadzic wodą, dodać utłuczone  wmoździerzu orzechy, roztraty na miazgę czosnek, drobno posiekaną kolendrę i przyprawy ziołowe przesiane przez drobne siteczko. Doprawić do smaku solą i cukrem. Podawać do drobiu i mięs z rożna lub gotowanych.