Sos z suszonymi owocami

14 sty 2011 10:20

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Sos z suszonymi owocami, sos z suszonymi owocami

Składniki:

Sos z suszonymi owocami

2 dag mąki pszennej
2 dag masła
10 dag śliwek suszonych bez pestek
3 łyżki orzechów włoskich
3 łyżki rodzynek
2 łyżeczki miodu
350 ml bulionu
1 szklanka czerwonego wytrawnego wina
1 łyżka masła
sól
pieprz biały
gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania:

Sos z suszonymi owocami

Rodzynki sparzyć. Śliwki pokroić w paski. Na suchą patelnię wsypać mąkę, podsmażyć, wymieszać z masłem, zalać wywarem. Wlać wino, wsypać bakalie, dokładnie wymieszać. Dodać miód. Przyprawić. Zagotować. Wymieszać z łyżka masła, podgrzać, podawać.