Sos z warzyw

Włoszczyznę umyć, obrać, opłukać, pokrajać w makaronik. Obraną cebulę opłukać i pokrajać w kostkę. Przygotowane warzywa poddusić z dodatkiem masła, dogotować podlane szklanką wody. Gdy miękkie, dodać śmietanę, zieloną pietruszkę i przyprawić do smaku solą.