Sposób przygotowania:
Spaghetti po kalabryjsku
Pomidory sparzyć. Obrać ze skórki. Usunąć nasiona. Miąższ pokroić w drobną kostkę. Dodać oliwę. Dusić na małym ogniu ok. 10 min. Pozbawione pestek oliwki i osączone z zalewy kapary drobno posiekać. Dodać do pomidorów. Posolić i popieprzyć do smaku. Dusić jeszcze ok 7 min. Spaghetti ugotować " al dente" w dużej ilości osolonej wody. Odcedzić. Wrzucić na sos sos. Wymieszać. Zagotować. Posypać posiekaną bazylią.