darmiona

darmiona

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 304]

Książka Kucharska: Najlepsze przepisy z makaronem Mamma Mia

Spaghetti w ostrym sosie z sardelą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Ostry i błyskawiczny w przygotowaniu

Spaghetti w ostrym sosie z sardelą Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Spaghetti w ostrym sosie z sardelą

 

  • 250 g makaronu spaghetti Mamma Mia!
  • 500 g dobrego przecieru pomidorowego
  • Oliwa z oliwek
  • 2-3 łyżki kaparów
  • ok 30 g filetów z sardeli w zalewie z oliwy
  • 1 ostra papryczka żółta
  • 2 ząbki czosnku
  • Natka pietruszki

Sposób przygotowania:

Spaghetti w ostrym sosie z sardelą
Czosnek, sardele, paprykę i kapary posiekać. W garnku wstawić lekko osoloną wodę na makaron. Na patelni rozgrzać niewielką ilość oliwy i wsypać posiekane produkty. Do wrzącej wody włożyć makaron. Podsmażone na patelni składniki rozetrzeć łyżką, dodać przecier. Pogotować 2-3 minuty i zmniejszyć ogień. Dodać dużą garść posiekanej natki. Ugotowany makaron przełożyć na talerz, polać sosem. Ozdobić natką pietruszki.
Spaghetti w ostrym sosie z sardelą
Kapary, filety, czosnek i papryczkę siekamy
Spaghetti w ostrym sosie z sardelą
Podsmażone skłądniki rozetrzeć łyżką na patelni
Spaghetti w ostrym sosie z sardelą
Dodać przecier pomidorowy, wymieszać i dodać natkę
Spaghetti w ostrym sosie z sardelą
Na talerzu ułożyć makaron i dodatki - ja użyłam liścia sałaty, papryczki i pomidorki

Tagi:

makaron kapary