Spaghetti z domowym czerwonym pesto

17 cze 2014 17:07

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Włoskie spaghetti z domowym pesto. Bogactwo smaku i aromatu. Polecam wszystkim wielbicielom włoskiej kuchni.

Składniki:

Spaghetti z domowym czerwonym pesto

500 g spaghetti

500 g suszonych pomidorów w zalewie, u mnie domowe
bazylia i oregano mogą być suszone
2 łyżki kaparów
100 g czerwonej goudy
100 g genuini cabre lub parmezanu
2 łyżki orzeszków piniowych
gałązka lubczyku
opcjonalnie sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Spaghetti z domowym czerwonym pesto

Makaron gotujemy al dente. Pomidory razem z zalewą wlewamy do miski, dodajemy przyprawy, sery, orzeszki piniowe, posiekany lubczyk. Wszystkie składniki miksujemy na gładką masę, jeśli jest zbyt gęste dodajemy oliwy.Do odcedzonego makaronu dodajemy sos w ilości takiej by dokładnie oblepił makaron. Spaghetti przekładamy na głębokie talerze posypujemy genuini i ozdabiamy zieleniną pietruszką lub bazylią. Smacznego.