Spaghetti z pieczoną dynią piżmową

Ugotować al dente makaron lub odgrzać (na parze albo w gorącej osolonej wodzie) ugotowany wcześniej. Miąższ z upieczonej dyni piżmowej wybrać na talerz łyżką i rozgnieść widelcem (albo pozostawić w kawałkach) dolewając śmietankę.

Doprawić solą, czosnkiem granulowanym i wędzoną mieloną papryką. Dołożyć łyżkę miękkiego masła lub oliwy i połączyć z gorącym makaronem.

Posypać startym parmezanem lub Grana Padano.