Spaghetti z pomidorami

Cebulę i ząbki czosnku obieramy,kroimy i przesmażamy na oleju,uważając żeby za mocno nie przypiec. Pomidory sparzamy i obieramy ze skórki,kroimy na mniejsze kawałki.Następnie dodajemy do przesmażonej do cebuli i czosnku,całość dusimy na małym ogniu aż składniki będą miękkie i sos zgęstnieje.Często mieszamy. Miękkie warzywa przyprawiamy do smaku solą ,pieprzem i ziołami. Makaron gotujemy w osolonej wodzie do miękkości i odcedzamy. Na talerze nakładamy porcje makaronu i sosu,całość posypujemy startym serem i posiekaną natką pietruszki.