Spaghetti z sezamem i czosnkiem

Ziarna sezamu uprażyć na patelni. Strączki chili przekroić wzdłuż, umyć usuwając nasiona, miąższ pokroić w drobną kostkę. Czosnek obrać, przepuścić przez praskę. Oliwę silnie rozgrzać na patelni. Poddusić na niej chili i czosnek, aż zmiękną i staną się szkliste. Spaghetti ugotować w dużej ilości osolonej wody " al dente". Odcedzić. Makaron wymieszać z uprażonymi ziarnami sezamu, chili i czosnkiem. Posolić i popieprzyć do smaku. Przed podaniem posypać drobno posiekaną natką.