WanilioweImprowizacj

WanilioweImprowizacj

Złoty Ekspert
[Przepisów: 929]

Spaghetti z szynką w sosie śmietanowym

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Makaron spaghetti w sosie śmietanowym z dodatkiem serka topionego z podsmażoną wędzoną szynką, cebulką, czosnkiem i ziołami.

Spaghetti z szynką w sosie śmietanowym Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Spaghetti z szynką w sosie śmietanowym

 

  • 3-4 plastry swojskiej wędzonej szynki
  • 0,5 cebuli
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 50g serka topionego naturalnego
  • 0,5szkl. śmietany 30%
  • koperek
  • szczypiorek
  • zioła prowansalskie
  • sól, pieprz
  • ok. 1 łyżeczka lub mniej soku z cytryny
  • ok. 100g sera żółtego wędzonego
  • ok. 200g makaronu spaghetti
  • 2 łyżki oleju

Sposób przygotowania:

Spaghetti z szynką w sosie śmietanowym

ETAP 1:

Cebulę obrać i posiekać. Wrzucić na gorący olej i zeszklić. Przecisnąć do niej czosnek i podsmażyć. Szynkę pokroić na małe kawałki i wrzucić do cebuli i czosnku. Smażyć aż się zrumieni. Następnie wlać śmietanę. Dodać pokrojony serek topiony i zagotować.

Gotować na małym ogniu aż serek się rozpuści. Wsypać posiekany koperek, roztarte zioła prowansalskie. Doprawić solą, pieprzem i odrobiną soku z cytryny. Wymieszać. Dusić jeszcze kilka minut. Gdyby za bardzo zgęstniał, podlać trochę wodą.

W oddzielnym garnku ugotować makaron spaghetti według przepisu na opakowaniu. Ugotowany makaron odcedzić z wody i pozostawić w garnku w którym się gotował. Dodać do niego sos z patelni. Wymieszać.

Dodać starty żółty ser wędzony i posiekany szczypiorek i ponownie wymieszać.

Nałożyć na talerze.

Spaghetti z szynką w sosie śmietanowym
Spaghetti wymieszane w garnku z sosem, serem i szczypiorkiem
Spaghetti z szynką w sosie śmietanowym
posiekany szczypiorek i starty ser dodany do makaronu z sosem
Spaghetti z szynką w sosie śmietanowym
Ugotowany w oddzielnym garnku makaron spaghetti
Spaghetti z szynką w sosie śmietanowym
Sos śmietanowy z szynką na patelni przed dodaniem do makaronu