Spód do pizzy

Drożdże rozkruszyć i zasypać cukrem. Wymieszać i poczekać, aż drożdże zaczną „chodzić” i zalać wodą. Do miski wsypać mąkę, sól i wlać oliwę, dodać zalane drożdże i wyrobić ciasto. Po kilku minutach odstawić ciasto w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Następnie wyrabiać ciasto tak długo, aż zacznie lekko odchodzić od miski. W przypadku, gdy ciasto jest zbyt rzadkie dodać mąki. Następnie ciasto podzielić na 4 części i cienko rozwałkować. (1 część starcza na okrągłą blachę 26 cm)