Suflet wiśniowy

Nastawiłam piekarnik na 190 s.c.W między czasie rozgrzewania foremkę do sufletów wysmarowałam masłem i obsypałam cukrem pudrem.Wiśnie opłukałam,wydrylowałam i starłam na tarce-połączyłam z wiśniówką.Białka z jaj ubiłam wraz z cukrem pudrem na sztywną lśniącą pianę.,delikatnie wymieszałam ją z wiśniami.Łyżką przełożyłam do foremek i na wierzchu utworzyłam szpiczasty czubek.Piekłam 10-15 minut. Podawałam na gorąco. Zamiast wiśni możemy użyć np.czereśni.