monikaT83

monikaT83

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1328]

Sur. z pora z ogórkiem i ostrą papryczką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Szybka i smaczna suróweczka do wielu dań,zapraszam:))

Sur. z pora z ogórkiem i ostrą papryczką Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sur. z pora z ogórkiem i ostrą papryczką

 

  • 130 g pora
  • 1/2 zielonego ogórka
  • 1 ostra papryczka czerwona
  • 1/2 pęczka koperku
  • mała garść liści świeżej mięty
  • 2 łyżki octu z białego wina
  • 1 łyżka śmietany 12%
  • 1 łyżka majonezu
  • sól,pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Sur. z pora z ogórkiem i ostrą papryczką
Por umyć, osuszyć i pokroić w cienkie krążki. Przełożyć do miski i zalać wrzątkiem. Zostawić na 3-4 minuty. Następnie odcedzić i zostawić na sicie. Ogórka umyć i osuszyć, zetrzeć na dużych oczkach ( razem ze skórką). Odcisnąć sok i przełożyć do miski. Czystą i suchą papryczkę pozbawić nasion i drobno pokroić,przełożyć do miski. Koperek i miętę opłukać,osuszyć i pokroić drobno. Dodać por ( dla pewności można delikatnie w dłoniach go odcisnąć z wody). Wymieszać składniki. Doprawić solą i pieprzem. W osobnej miseczce wymieszać ocet ze śmietana i majonezem ( aby nie było grudek) i przelać do miski z warzywami. Wymieszać i odstawić na około 1 godzinę. Smacznego!
Sur. z pora z ogórkiem i ostrą papryczką
por pokroić w cienkie krążki i na 3-4 min zalać wrzątkiem
Sur. z pora z ogórkiem i ostrą papryczką
ogórka zetrzeć na tarce papryczkę drobno pokroić podobnie jak zioła
Sur. z pora z ogórkiem i ostrą papryczką
dodać ocieknięty i odciśnięty por wymieszać
Sur. z pora z ogórkiem i ostrą papryczką
w osobnej misce wymieszac ocet z majonezem i śmietaną i przelać do warzyw

Tagi:

pory ogórki