Sposób przygotowania:
Surowka brzoskwiniowa z orzechami
Migdały obrać i posiekać, a następnie posypać nimi brzoskwinie. Ubić żółtka z cukrem, wszystko razem wymieszać z winem.
Umyte i obrane brzoskwinie obrać ze skórki, wydrylować i pokroić w drobne paski.