Surówka obiadowa z kapusty

27 lut 2018 12:49

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Lekka, pyszna i zdrowa surówka z kapusty kiszonej z dodatkiem jabłka, cebuli i marchewki. Zaprawiona odrobiną sosu czosnkowego i oleju.

Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Surówka obiadowa z kapusty

ok. 200 g kiszonej kapusty
0,5 marchewki
1 małe kwaśne jabłko
kawałek cebuli
1 łyżka oleju
1 łyżka sosu czosnkowego
sól, pieprz
sok z cytryny

Sposób przygotowania:

Surówka obiadowa z kapusty

ETAP 1:

Kapustę poszatkować. Marchewkę i jabłko obrać i zetrzeć na tarce na drobnych oczkach. Cebulę drobniutko posiekać. Wszystkie składniki wrzucić do miski.

Doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Dodać łyżkę oleju i sosu czosnkowego i dokładnie wymieszać. Można dodać posiekany koperek, szczypiorek lub natkę pietruszki. Surówka jest bardzo dobra do ryby jak i do mięsa.