Sposób przygotowania:
Surówka (sałatka) z kalarepy
kalarepy myjemy, ściągamy z nich wierzchnią część skórki i ucieramy na grubych oczkach. Jabłka dokładnie myjemy i razem ze skórką również ucieramy na grubych oczkach. Orzechy włoskie bardzo drobno siekamy i dodajemy do utartej kalarepy i jabłke, na koniec dodajemy śmietane wedle uznania i doprawiamy do smaku cukrem. Podajemy do obiadu jako surówke
