surówka warzywna wg agusia2361

Warzywa myjemy, obieramy i osączamy. Marchewkę, pietruszkę, seler ścieramy na tarce o dużych oczkach, mieszamy z olejem i sokiem z cytryny. Kapustę drobno szatkujemy, solimy, wygniatamy w rękach. Obrany kiszony ogórek i jabłko kroimy w drobną kostkę, a umyty starannie por w cienkie półplaserki. Wszystkie składniki surówki dokładnie mieszamy i doprawiamy solą i cukrem.