Surówka z białej kapusty

Kapustę szatkujemy. Marchewkę i jabłko trzemy na dużych oczkach z czego jabłko polewamy sokiem z cytryny. Składniki łączymy, skrapiamy octem balsamicznym, posypujemy cukrem i odrobiną soli, polewamy olejem i wszystko dokładnie mieszamy.