Surówka z brokułów

Brokuły umyć, odsączyć. Obraną cebulę pokroić w paseczki. Rozdrobnione brokuły wymieszać z utartym drobno jabłkiem. Wymieszać z oliwą, dodać cebulę oraz posiekaną zieleninę. Przyprawić do smaku sokiem z cytryny, solą, pieprzem.