Surówka z buraczków

Buraki gotujemy i obieramy .Kiedy wystygną ścieramy na tarce na jak największych oczkach .Jabłko obieramy i ścieramy tak samo jak buraczki .Cebulę siekamy jak najdrobniej .Wszystko łączymy ze sobą dodajemy oliwę, cukier i sok z cytryny.Surówka najlepiej smakuje jako dodatek do wszelkiego rodzaju gulaszy , jak również do kotletów .Smacznego