migotka28

migotka28

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1252]

Surówka z czerwonej kapusty z marchewką i jabłkiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 10

Pyszna surówka obiadowa z kapustą czerwoną w roli głównej. Do kapustki dodałam marchewkę i jabłka oraz trochę zielonej natki pietruszki. Całość połączyłam z majonezem ale można go zastąpić jogurtem lub zrobić wersję pół na pół z majonezem.

Surówka z czerwonej kapusty z marchewką i jabłkiem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Surówka z czerwonej kapusty z marchewką i jabłkiem

 

  • 1/2 główki czerwonej kapusty (ok 1 kg)
  • 4 duże jabłka
  • 3-4 marchewki
  • sok z cytryny
  • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • majonez

Sposób przygotowania:

Surówka z czerwonej kapusty z marchewką i jabłkiem
Czerwoną kapustę poszatkować i przełożyc do miski. Jabłka obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach, skropić delikatnie sokiem z cytryny.

Marchewkę obrać i również zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Do posztkowanej kapusty dodać starte składniki oraz posiekaną natkę pietruszki.

Wszystko dokładnie wymieszać i połączyć z niewielką ilością majonezu. 
Surówka z czerwonej kapusty z marchewką i jabłkiem
Czerwoną kapustę poszatkować i przełożyc do miski.
Surówka z czerwonej kapusty z marchewką i jabłkiem
Jabłka obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach, skropić delikatnie sokiem z cytryny.
Surówka z czerwonej kapusty z marchewką i jabłkiem
Marchewkę obrać i również zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Do posztkowanej kapusty dodać starte składniki oraz posiekaną natkę pietruszki.
Surówka z czerwonej kapusty z marchewką i jabłkiem
Wszystko dokładnie wymieszać i połączyć z niewielką ilością majonezu.