Surówka z kalafiora z suszonymi pomidorami

07 gru 2022 06:40

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 6

ocena: 0/5 głosów: 0

Świąteczna surówka do mięsa, podana na świąteczny obiad. Kalafior z dodatkiem suszonych pomidorów, które sprawią, że surówka jest smaczna, przekonaj się.

Składniki:

Surówka z kalafiora z suszonymi pomidorami

800 g różyczek kalafiora
200 g cebuli czerwonej
200 g marchewki
80 g suszonych pomidorów w oleju
40 g oleju pozostałego po odsączeniu pomidorów
20 g soku z cytryny
1 łyżeczka soli

Sposób przygotowania:

Surówka z kalafiora z suszonymi pomidorami

I

1. Kalafior dzielę na mniejsze różyczki, myję, osuszam.
2. Marchew obieram, myję, kroję na mniejsze kawałki.
3. Cebulę obieram, kroję w ćwiartki.
4. Pomidory odlewam z zalewy.
5. Wszystkie składniki przekładam do misy od blendera i blenduję około 5 minut, następnie przekładam do naczynia.