Sposób przygotowania:
Surówka z kapusty, marynowanej cukinii i papryki
Kapustę drobno poszatkować, sparzyć wrzącą wodą, ostudzić, odcisnąć. Marchew i jabłko obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Obraną cebulę drobno posiekać. Paprykę i cukinię osączyć z zalewy, pokroić w kostkę. Wszystkie przygotowane składniki włożyć do miski, skropić olejem z czosnkiem i suszonymi pomidorami, doprawić do smaku, wymieszać.
