Surówka z kapusty

Umyj kapustę oraz poszatkuj ją. Ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Podczas gotowania dodaj pokrojoną w drobną kostkę cebulkę i startą na tarce marchewkę. Po ugotowaniu odlej wodę i daj masło. Pod koniec duszenia, dodaj drobno posiekaną natkę pietruszki oraz koper. Na koniec wlej śmietanę. Dopraw solą i pieprzem.