Surówka z kapusty

Kapustę drobno poszatkować, posolić i odstawić na 15 min, aby puściła sok. Po tym czasie kapustę wycisnąć z nadmiaru soku. 

Marchewki zetrzeć na tarce o małych oczkach, a jabłka na tarce o dużych oczkach.

 Wszystkie składniki razem wymieszać, skropić sokiem z cytryny oraz doprawić do smaku gotową przyprawą do sałatek.