Surówka z kapusty białej

Kapustę białą obrać z wierzchnich, brzydkich liści następnie drobno poszatkować.

Do kapusty zetrzeć na drobnych oczkach ,obrane,opłukane marchewki oraz opłukany pokrojony w prążki por.

Wszystkie składniki przełożyć do większej miski, dodać sól i pieprz, następnie skropić sokiem z cytryny, dodać octu jabłkowego i cukier.

Całość dokładnie wymieszać ugniatając.

Na koniec dodać oliwę i ponownie wymieszać.

Podawać do obiadu.