Surówka z kapusty czerwonej z porem i jabłkiem

Kapustę umyć, osuszyć a następnie poszatkować. Por tylko biała część pokroić w pół plastry. Obrane i oczyszczone z gniazd nasiennych jabłka zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Dodać sok z cytryny, cukier, pieprz i sól a na samym końcu oliwę.

Ponownie wymieszać i zostawić na 20 minut w celu przegryzienia smaków.