Surówka z marchewki z jabłkiem i chrzanem

Marchewki i jabłko myjemy, obieramy. 

Marchewkę i jabłko ścieramy na tarce o średnich oczkach, odstawiamy na kilkanaście minut, aby marchewka puściła soki. Dodajemy sól i pieprz.

Śmietanę łączymy z chrzanem, dodajemy do surówki, mieszamy. Próbujemy, ewentualnie dodajemy jeszcze soli i pieprzu do smaku.