Surówka z kapusty czerwonej ze śmietaną

Kapustę oczyścić, opłukać, zetrzeć na tarce o dużych otworach. Jabłka wymyć, obrać, zetrzeć na tarce jarzynowej i wymieszać ze śmietaną. Cebulę obrać, opłukać, pokroić w drobną kostkę. Wszystkie składniki połączyć doprawić do smaku. Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.