Surówka z kapusty pekińskiej z siemieniem lnianym

Kapustę pekińską szatkujemy na tarce albo kroimy nożem na paseczki, solimy i odstawiamy aż zmięknie, marchewkę myjemy, obieramy ze skóry i trzemy na tarce o grubych oczkach, jeden albo dwa konserwowe ogórki kroimy w drobną kosteczkę, tak samo robimy z połową czerwonej papryki oraz kawałkiem pora( najlepiej z bielszej części). Wszystko kładziemy do miseczki i mieszamy. Na koniec dodajemy siemię lniane ugotowane i odsączone. Dolewamy odrobinę zalewy po ogórkach konserwowych albo wodę ze szczyptą kwasku cytrynowego, doprawiamy do smaku, solą pieprzem i szczyptą cukru.